Granita de morango fresco

Name: granita de morango fresco
Total time: 145 min
Yield: 8
Ingredients: 900 gramas de morangos maduros, descascados e cortados ao meio; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar branco, ou a gosto; 1/4 litro de água; 1/2 colher de chá de suco de limão (opcional); 1/4 colher de chá de vinagre balsâmico (opcional); 2,5 minúsculo sal centímetro

Você pode fazer e servir esta linda sobremesa gelada congelada italiana a qualquer momento, mas é realmente melhor apreciado durante os meses de verão. Não é apenas frio e delicioso, mas obriga-o a furar seu rosto quente e suado no congelador quatro ou cinco vezes para A técnica de usar um garfo várias vezes para misturar a granita gelada resulta em cristais gelados perfeitos.

Ingredientes

preparação

Lave os morangos com água fria; Deixe drenar.Transfira as frutas no liquidificador e acrescente o açúcar, a água, o suco de limão, o vinagre balsâmico e o sal.
Pulso várias vezes para obter a mistura em movimento, em seguida, misture até ficar homogêneo, cerca de 1 minuto.Despeje em uma assadeira grande.Pura deve ser apenas cerca de 1 centímetro de profundidade no prato.
Coloque o prato descoberto no congelador até que a mistura mal comece a congelar em torno das bordas, cerca de 45 minutos.A mistura ainda estará um pouco úmida no centro.
Mexa levemente os cristais da borda da mistura granita para o centro, usando um garfo, e misture bem. Feche o freezer e leve à geladeira até que a granita esteja quase congelada, 30 a 40 minutos a mais. Misture levemente com um garfo como antes, raspando os cristais Solte. Repita o congelamento e mexa com o garfo 3 a 4 vezes até que a granita fique leve, os cristais estejam separados e a granita fique seca e fofa.
Porção granita em pequenas tigelas para servir.