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Enchiladas de peru
 
 
6 PorçõesPTM45 min

Enchiladas de peru


Estes enchiladas são uma ótima maneira de usar o peru de Ação de Graças restante. Reserve com creme azedo e feijão refried, se desejar.

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preparação

  1. Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte levemente uma assadeira de 23x33 centímetros.
  2. Em uma tigela pequena, misture o queijo, a cebola e as azeitonas pretas.
  3. Em uma frigideira pequena, aqueça o óleo suficiente para revestir levemente uma tortilla e cozinhe até ficar macio. Retire e mergulhe no molho enchilada para cobrir.
  4. Adicione a mistura de peru e queijo ao centro da tortilla, role e coloque no prato preparado.Repita até que a camada inferior da panela esteja coberta com enchiladas. Espalhe bastante o molho sobre a camada inferior para cobrir.
  5. Repita o processo com uma segunda camada; espalhe o molho restante por cima e polvilhe com a mistura de queijo restante. Asse por 20 minutos no forno pré-aquecido, ou até que o queijo esteja derretido.


Nutrição

CaloriesCalorias

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