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Gomae - salada de espinafre estilo japonês
 
 
2 PorçõesPTM5 min

Gomae - salada de espinafre estilo japonês


Esta é a versão de Spinach Gomae. É um prato que eu pedi no meu restaurante japonês favorito (antes de fechar). Eu encontrei uma versão visual no you tube e como não consegui encontrar uma receita achei que iria adicioná-lo à coleção de Zaar.Nós todos amamos esta salada e minha filha pode comer toda a porção (se eu deixá-la). Eu muitas vezes o dobro da receita, para que ela possa ter greens extra, bem funcionou para Popeye The Sailor Man.Ayyye

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preparação

  1. Brinde sementes de gergelim até um pouco marrom, você vai sentir o cheiro das sementes de gergelim quando estiver pronto.
  2. Reserve pequena quantidade da semente de gergelim para o enfeite.
  3. Coloque o resto em um prato e esmague (você poderia fazer isso em um processador também), em seguida, coloque em uma tigela.
  4. Adicione água, soja e açúcar na tigela com a semente de gergelim (se você estiver usando o processador de alimentos, adicione esses ingredientes no processador). Deixe de lado até que o espinafre esteja pronto.
  5. Para cozinhar o espinafre: Adicione um centímetro de sal em uma panela de água quente fervente. Misture em seguida, adicione o espinafre por um minuto (APENAS UM MINUTO ou a receita está arruinada).
  6. Despeje o espinafre e água em uma peneira e deixe correr a água da torneira fria para esfriar o espinafre, isso vai impedi-lo de cozinhar mais.
  7. Esprema o espinafre com as mãos, até que todo o úmido esteja fora do espinafre (você só fica com uma pequena mão cheia de espinafre).
  8. Corte o espinafre em tiras (você pode pular esta parte).
  9. Coloque o espinafre em tigelas e regue o molho no espinafre, depois adicione a semente de gergelim como enfeite.
  10. Aprecie os Chefes de Cozinha Gomae - Salada de Espinafre Estilo Japonês.
  11. www ponto recipezaar dot com.



Adorei

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