Espinafre estilo do sul

Name: espinafre estilo do sul
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 espinafre congelado caixa (284 gramas); 4 fatias de bacon; 1 colher de sopa de açúcar mascavo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola (picada); 2 dentes de alho (picados); 2 jalapenos (fatias finas); 2 colheres de sopa de vinagre de maçã; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta preta

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Ingredientes

1 espinafre congelado caixa (284 gramas)
4 fatias de bacon
1 colher de sopa de açúcar mascavo
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola (picada)
2 dentes de alho (picados)

2 jalapenos (fatias finas)
2 colheres de sopa de vinagre de maçã
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta preta

preparação

Descongele o espinafre e esprema o sumo em excesso.
Frite bacon até ficar crocante, retire e reserve 3 colheres de sopa de gotejamento.
Refogue cebola, alho e jalapenos em gotas de bacon, até que as cebolas estejam translúcidas.
Adicione vinagre e açúcar mascavo e mexa até dissolver.
Adicione o espinafre e refogue por cerca de 5 minutos.
Sal e pimenta a gosto.
Polvilhe com bacon desintegrado.