Gigantes (feijões lima gregos)

Name: gigantes (feijões lima gregos)
Cook time: 110 min
Total time: 600 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (454 gramas) pacote de feijões-de-lima secados; 2 (454 gramas) latas de tomate picado com suco; Azeite de 1/4 de litro; 3 dentes de alho picados; sal marinho a gosto; 1 colher de chá de endro fresco picado

Esta é uma receita familiar. Em grego, chama-se "Gigantes", que significa "Gigantes". Tente encontrar o maior feijão seco possível.Minha tia acrescenta pequenas salsichas enlatadas, mas eu prefiro este meatless.Serve com queijo feta e um pão duro.Você também pode substituir 2 colheres de chá de salsa para o endro, se você preferir.

Ingredientes

preparação

Coloque o feijão em uma panela grande.Despeje água suficiente para preencher até 5 centímetros acima do topo do feijão.Permitir durante a noite.
Preaqueça o forno a 190 graus (190 C).
Coloque a panela em fogo médio; leve para ferver; reduza o calor para médio-baixo e cozinhe por 20 minutos; drenar. Despeje o feijão em uma assadeira 9 x 13. Adicione os tomates, azeite, alho, sal e endro; mexer.
Asse no forno pré-aquecido por 1,5 a 2 horas, mexendo ocasionalmente e adicionando água se a mistura parecer seca.