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Paige Kowolewski
Batatas assadas com ervas toscano
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o forno a 230 graus (230 C) .Line uma assadeira com papel alumínio anti-aderente.
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Combine batatas, cogumelos, cebola, pimentão vermelho, alho, azeite, sal e pimenta em uma tigela grande até uniformemente revestido. Espalhe a mistura de batata na assadeira preparada.
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Assar no forno pré-aquecido por 15 minutos. Retire a assadeira do forno, misture a mistura de batata, e continue assando até que as batatas estejam crocantes, cerca de 20 minutos a mais.
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Coloque o presunto em uma frigideira em fogo médio-alto; cozinhe e mexa até ficar levemente crocante, 3 a 4 minutos. Prosciutto de transferência para uma tábua de corte e pique.
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Top mistura de batata com presunto, manjericão, salsa e queijo parmesão.
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