Gemas de mirtilo

Name: gemas de mirtilo
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar branco; 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó; 1/8 colher de chá de sal; 2 claras de ovos; Suco de laranja de 170 litros; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 1 1/2 colheres de sopa de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo blueberries frescas ou congeladas

Muffins de mirtilo maravilhoso com uma torção - torção laranja! Sirva quente com manteiga.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 200 graus (200 C). Revestir levemente panelas de muffin com spray de cozinha antiaderente, reserve.
Em uma tigela, misture a farinha, açúcar, fermento em pó e sal.Faça um bem no centro da mistura de farinha, reserve.
Em uma tigela separada, misture as claras de ovo, suco de laranja, óleo e baunilha. Adicione a mistura de clara de ovo de uma só vez à mistura de farinha; mexa apenas até umedecido.Fold em blueberries.Colher em copos de muffin preparados, enchendo cada um cerca de 0,66 completo.
Asse em forno pré-aquecido por 15 a 18 minutos, ou até dourar e palito inserido em centros sai limpo.Cool um pouco antes de retirar de panelas.Serve quente com manteiga.