Geléias de creme de ovo e coco

Name: geléias de creme de ovo e coco
Cook time: 10 min
Total time: 150 min
Yield: 8
Ingredients: 2 ovos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo creme de coco sem açúcar; 7,66 folhas de pandan, cortadas em pedaços de centímetro; 1 colher de sopa de ágar-ágar em pó; 3/8 litro de água; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco

Esta receita usa ágar-ágar em pó e ovos para fazer uma geléia linda que tem uma textura ligeiramente cremosa. A grande coisa sobre esta receita é que não requer vaporização cuidadosa, é um sucesso infalível de cada vez.

Ingredientes

preparação

Para fazer o creme, bata os ovos com o açúcar de palma, creme de coco e folhas de pandan em uma tigela para que o aroma pandan é transmitido para os ovos. Coe a mistura e reserve.
Combine o ágar-ágar em pó e a água em uma panela pequena em fogo médio; cozinhar e mexa até que o pó está completamente dissolvido.Whisk o açúcar na mistura até dissolver, mas não deixe ferver.Mexa o creme para a mistura deixe cozinhar por cerca de 2 minutos.Despeje a mistura em moldes de 1/4 de litro .Armazenar na geladeira para permitir a definir, cerca de 2 horas.Retire as geléias dos moldes para servir.