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Jessica Wayt
Geléia de figo de alecrim laranja
Este requintado doce de figo doce tem camadas de sabor das raspas de laranja e Grand Marnier, em seguida, dicas de Rosemary e um ligeiro chute de pimenta de Caiena. Esta é uma boa maneira de trazer o seu porco assado, frango por cima. Fino e usar como um esmalte ou usar como acompanhamento.
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Ingredientes
preparação
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Misture o copo A com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar e pectina juntos.
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Em uma panela grande, profunda, não-reativa, jogue todos os ingredientes e deixe ferver, mexendo até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Cozinhe em fogo alto, mexendo, até que a fruta esteja macia e escorra ao lado de uma colher grossa. gotas pesadas, cerca de 20 minutos. Retire o alecrim e descarte.
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Colher o congestionamento em três frascos de litro, deixando 2/3 centímetros de espaço no topo.Fechar os frascos e deixe esfriar a temperatura ambiente.Armazenar o atolamento na geladeira por até 3 meses.
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Ou.
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Coloque em frascos de esferas esterilizados, deixando espaço na cabeça do centímetro.
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Limpe os aros e ajuste as tampas.
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Processo de meia-pinta e pinta 10 minutos.
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em banho de água quente com 5 centímetros de água.
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Desligue a chama e remova a tampa. Deixe descansar por 5 minutos.
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Retire os frascos e deixe esfriar por 12 a 24 horas.
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Você pode remover anéis e limpar frascos.
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Armazenar em local fresco e escuro.
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Opcional para aqueles que gostam mais suave sem pedaços, você pode misturar os figos usando um liquidificador de imersão durante o cozimento.
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Altitude vezes.
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1.000-3000 por 5 minutos.
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3000-6000 por 10 minutos.
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6000-8000 por 15 minutos.
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8000-10.000 por 20 minutos.
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