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GlutenFreeBudgetGuru
Molho de tomate sorrateiro
Eu encontrei isso em uma cópia antiga da revista Delicious, tão simples de fazer e uma ótima maneira de trazer vegetais extras para as crianças ..
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o óleo em fogo médio, adicione a cebola, alho-poró, aipo, abobrinha e capsicum, cozinhe coberto por 10 minutos ou até amolecida, mexendo ocasionalmente.
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Adicione a abóbora e cozinhe, descoberto, por 5 minutos ou até ficar macio, mole e misturado com outros vegetais.
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Adicione os tomates, tempere com sal e pimenta e deixe ferver.
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Cozinhe em fogo baixo por 25-30 minutos, mexendo ocasionalmente, retire do fogo e purê até ficar homogêneo.
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Adicione sal e pimenta a gosto e um pouco de água, se necessário.
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Adorei