Geléia de ameixa framboesa

Name: geléia de ameixa framboesa
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: Uma taça com uma capacidade de 1.125 litros contendo ameixas frescas sem caroço descascadas picadas ou grosseiramente moídas (2 kg); 2 pacotes (284 gramas cada) framboesas adoçadas congeladas; Uma tigela com capacidade de 2,5 litros contendo açúcar; Suco de limão engarrafado de 130 litros; 2 bolsas (85 gramas cada) de pectina de fruta

A coisa que eu mais gosto sobre essa geleia é a maneira como as ameixas esticam o sabor das framboesas. Eu faço isso quando as ameixas estão na estação, e nós gostamos de tudo durante o inverno na torrada ou no pão caseiro.Por alguns anos, meu marido e Eu tinha uma pequena área com galinhas, coelhos e ovelhas. Embora agora vivamos na cidade, nossos corações ainda pertencem ao país! Temos seis filhos - três deles crescidos, dois adolescentes e uma menina de 10 anos - e dois netos.

Ingredientes

preparação

Em um forno holandês, misture as ameixas, framboesas, açúcar e suco de limão.Trazer a ferver completa em fogo alto, mexendo sempre.Estade em pectina.Continue a ferver 1 minuto, mexendo sempre
Retire do fogo; Esfregue a mistura quente em seis frascos de cerveja quente, deixando espaço de 0,25 pol.heads.Retire as bolhas de ar e ajuste o headspace, se necessário, adicionando uma mistura quente.Limpe os aros.Tampas centrais nos frascos; parafuso nas bandas até a ponta dos dedos
Coloque frascos em conservas com água fervente, garantindo que eles estão completamente cobertos com água.Trazer a ferver; processo por 10 minutos. Remova frascos e esfrie

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