Geada de pecan de coco

Name: geada de pecan de coco
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 cake, 12
Ingredients: 1 (340 gramas) pode leite evaporado; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar; Uma xícara com capacidade de 190 ml contendo manteiga; 4 gemas levemente batidas; 1 1/2 colher de chá de baunilha; 198 gramas de flocos de coco, cerca de uma tigela com uma capacidade de 2/3 litros contendo; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo nozes picadas

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Ingredientes

1 (340 gramas) pode leite evaporado
Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar
Uma xícara com capacidade de 190 ml contendo manteiga
4 gemas levemente batidas

1 1/2 colher de chá de baunilha
198 gramas de flocos de coco, cerca de uma tigela com uma capacidade de 2/3 litros contendo
Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo nozes picadas

preparação

Misture o leite, o açúcar, a manteiga, as gemas de ovo e a baunilha numa panela grande. Cozinhe e mexa em fogo médio por cerca de 12 minutos ou até engrossar e dourar.
Retire do fogo e misture o coco e nozes.
Arrefecer a temperatura ambiente e de consistência de espalhamento.