Bolo de chocolate perfeito com recheio de chantilly

Name: Bolo de chocolate perfeito com recheio de chantilly
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 1 3layer cake, 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cacau; 1/2 litro de água fervente; Uma tigela com capacidade para 2/3 litros contendo farinha; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; 1 colher de chá de fermento em pó; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga; Uma tigela com capacidade para 3/5 litros contendo açúcar em pó; 1 colher de chá de baunilha; 4 ovos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite; Uma tigela com capacidade para 3/5 litros contendo açúcar em pó; 1 colher de chá de baunilha; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo gotas de chocolate; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga; Uma tigela com capacidade para 3/5 litros contendo açúcar em pó

Um bolo para morrer! Três camadas de bolo de chocolate com um recheio de chantilly entre camadas e fosco em geral com uma cobertura de chocolate decadente.Recipe encontrado em outro site.

Ingredientes

preparação

Para o bolo: Misture o cacau com água fervente e misture com um batedor e deixe esfriar completamente.
Em outra tigela, misture a farinha, o bicarbonato, o sal e o fermento.
Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Unte 3 panelas de bolo de 9 ”.
Em uma tigela grande de batedeira, bata a manteiga, o açúcar, os ovos e a baunilha em velocidade alta por 5 minutos.
Em velocidade baixa, bata na mistura de farinha em 4s alternadamente com a mistura de cacau em 3rds.
Comece e termine com a mistura de farinha.
Não exagere.
Divida uniformemente nas formas preparadas e asse por 25 a 30 minutos.
Deixe esfriar em uma panela por 10 minutos e, em seguida, remova e resfrie o rack.
Para recheio: Creme de chicote, adicione o açúcar e a baunilha.
Bata até engrossar.
Para glacê: Em uma panela média, misture os pedaços de chocolate, o creme de leite e a manteiga.
Mexa em fogo médio até ficar homogêneo.
Retire do fogo e misture o açúcar em pó com um batedor.
Em uma tigela sobre gelo, bata até que ele mantenha sua forma.
Para montar o bolo: Coloque 1 camada de lado para baixo na placa grande e espalhe com metade do creme batido.
Coloque o segundo lado da camada superior para baixo sobre o chantilly e espalhe o restante de chantilly por cima.
Coloque a terceira camada de bolo na parte superior, a parte superior para cima.
Laterais de geada e parte superior do bolo com cobertura de chocolate.
Leve à geladeira por 1 hora ou mais antes de servir.