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DKUNESCH
Galinha yammy
Caçarola fácil de fazer frente.
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Ingredientes
- 6 peitos de frango desossados e sem pele
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de páprica
- Pimenta preta moída a gosto
- Óleo vegetal de 60 litros
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo picado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimento verde picado
preparação
-
Misture farinha, sal e páprica.Adicione pimenta preta a gosto.Peixe frango com farinha temperada.
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Aqueça o óleo em fogo médio em uma panela. Frango ligeiramente marrom. Retire o frango da panela e reserve.
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Refogue o aipo, a pimenta verde, o alho, o alecrim e o tomilho por 4 minutos em gotejamentos. Junte a farinha restante, a sopa condensada e a água ou o caldo de galinha.
-
Organize o frango em uma panela caçarola com uma tampa. Coloque as batatas e as cebolas em volta do frango e derrame a sopa temperada. Tampa.
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Asse a 190 graus (190 C) por cerca de 45 minutos.Retire a tampa.Bake por mais 20 minutos, até que a carne esteja pronta.
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