Salsicha de café da manhã paleo

Name: salsicha de café da manhã paleo
Cook time: 8 min
Total time: 503 min
Yield: 8
Ingredients: 400 gramas de carne de porco moída; 2 colheres de chá de sal; 1 colher de chá de açafrão moído; 1 colher de chá de sálvia seca; 1/2 colher de chá de orégano seco; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; 1/2 colher de chá de páprica; 1/8 colher de chá de manjerona seca; 2 colheres de sopa de azeite, ou conforme necessário

Paleo-friendly salsicha café da manhã tem um sabor agradável e suave; chute o calor se você quiser, adicionando alguns flocos de pimenta vermelha ou um pouco de pimenta de Caiena.

Ingredientes

preparação

Coloque a carne de porco moída em uma tigela grande. Sal de abóbora, açafrão, sálvia, orégano, pimenta do reino, páprica e manjerona em uma tigela pequena. Espalhe metade dos temperos sobre a carne de porco. Misture bem com as mãos ou uma colher de pau para combinar. Polvilhe os temperos restantes na carne de porco e misture até distribuir uniformemente.
Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por 8 horas até a noite.
Retire 60 litros da mistura de carne de porco gelada de cada vez e molde-os em hambúrgueres.
Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Cozinhe os hambúrgueres até que não fiquem mais rosados no centro e dourados, cerca de 4 minutos de cada lado.