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JENNI LEA
Galinha do mel com veggies
Esqueci onde eu encontrei a receita original, mas eu modifiquei adicionando legumes e o resultado foi ótimo.Qualquer dos ingredientes pode ser trocado pelo que você gosta.Prep tempo inclui marinar.
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Ingredientes
- Frango de 400 gramas, cortado em pedaços pequenos
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de soja
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mel
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 60 litros de água
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pinhões
- 1 colher de chá de alho em pó, a gosto
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim
- 1 colher de sopa de azeite
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo brócolis picado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelos frescos fatiados
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo chips de cenoura
- 1 (340 gramas) pacote espaguete de trigo integral
preparação
-
Marinar o frango em molho de soja e um pouco de alho em pó por uma ou duas horas.
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Enquanto aguarda o frango frite os legumes no óleo com um pouco de alho em pó.Quando cozido através de retirar da panela e reserve.
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Refogue o frango até ficar cozido.
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Adicione mel e pinhões.
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Misture a água e o amido de milho e adicione ao frango.
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Mexa até que o molho engrosse e reveste o frango.
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Misture algumas sementes de gergelim.
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Adicione os legumes de volta à panela e misture até que tudo esteja misturado.
-
sirva sobre massa quente.
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