Galinha do aviador anderson

Name: galinha do aviador anderson
Cook time: 80 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 colheres de sopa de óleo vegetal 1/2 dentes de alho, picados 1/4 litro de arroz branco, lavado; 8 coxas de frango sem pele; 2 ovos; 2 colheres de chá de pimenta caiena; Sal e pimenta preta moída na hora; Sal e pimenta preta moída na hora; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amido de milho; Suco de laranja 3/8 litros; Suco de laranja 3/8 litros; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavo; 6 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de chá de flocos de pimenta; 1 1/2 colheres de sopa; molho Worcestershire; Arroz tempestuoso, receita segue; 1/2 colheres de sopa de óleo vegetal 1/2 dentes de alho, picados 1/4 litro de arroz branco, lavado; 1/2 litro de caldo de galinha 60 litros de amendoim ligeiramente esmagado; 2 cebolinha picada; Sal e pimenta preta moída na hora

Galinha do aviador Anderson

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande de fundo grosso, despeje óleo suficiente para encher o pote cerca de um terço do caminho.Heat em fogo médio até que um termômetro de fritura inserido no óleo atinge 350 F.
Linha de uma bandeja de folhas com um rack de refrigeração de arame.Pedaar frango em pedaços centímetro.Em uma tigela grande, misture os ovos, pimenta de caiena, sal e pimenta a gosto.Em um saco de papel, misture o sal, pimenta, farinha e amido de milho.Dip o frango em lotes, primeiro na mistura de ovos, em seguida, na mistura de farinha e agite para assar.set em uma cremalheira de fio e deixe descansar 10 minutos.Enquanto o frango está descansando, prepare o molho.Em uma panela grande frente e verso saute combinar raspas de laranja, suco de laranja, açúcar mascavo, manteiga, flocos de pimenta e molho Worcestershire. Mexa, deixe ferver, depois reduza o fogo e deixe cozinhar até engrossar, por 5 a 8 minutos.Coloque cuidadosamente o frango em óleo quente e frite até dourar e crocante, 5 a 8 minutos.Transfira para a frigideira com o molho e misture até uniformemente revestido.Retire a uma travessa e sirva no Arroz Tormentoso.
Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio-alto.Adicione o alho e arroz e refogue 4 minutos, mexendo, de modo que o arroz brindes e os cozinheiros de alho.Adicione o caldo de galinha para a mistura de arroz, leve para ferver, em seguida, reduzir calor para ferver.Cubra e cozinhe por 15 minutos.Retire do fogo e deixe descansar coberto por mais 5 minutos.Mexa no amendoim, cebolinha, sal e pimenta, a gosto.Rique pode ser feito 1 dia à frente, em seguida, aquecido e combinado com outros ingredientes antes de servir.