Galinha a la rei ii

Name: galinha a la rei ii
Yield: 6
Ingredients: Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; 1 pimentão verde picado; 85 gramas de cogumelos frescos, fatiados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; Caldo de galinha de 1/3 litro; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de carne de peito de frango cozida em cubos; 1 (113 gramas) jar em fatias pimenta malagueta, escorrido; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo arroz branco cozido

Ingredientes

Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga
1 pimentão verde picado
85 gramas de cogumelos frescos, fatiados
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta moída

Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite
Caldo de galinha de 1/3 litro
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de carne de peito de frango cozida em cubos
1 (113 gramas) jar em fatias pimenta malagueta, escorrido
Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo arroz branco cozido

preparação

Derreta a manteiga ou margarina em uma panela de 3 litros em fogo médio-alto. Elabore o pimentão e os cogumelos, mexendo de vez em quando, até que o pimentão esteja fresco, porém tenro.
Acrescente a farinha, sal e pimenta e refogue em fogo médio, mexendo sempre, até borbulhante.Retire do fogo.Mexa no leite e no caldo.Heat a ferver, mexendo sempre.Boil e mexa por 1 minuto.Mexa no frango e pimentões e cozinhe até ficar bem quente.Serve sobre o arroz.