Frutos do mar - camarão e lula frite

Name: frutos do mar - camarão e lula frite
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 3 lulas médias; 400 gramas de camarão verde; 2 colheres de chá de óleo de amendoim; Cajus crus de 227 gramas; 2 colheres de chá de óleo de amendoim; 4 cebolinhas; 1 dente de alho (picado); 2,5 centímetros de gengibre verde picado; 1 (284 gramas) pode brotos de bambu (fatiado); 1 cenoura; 3 colheres de chá de farinha de milho; 2 colheres de chá de molho de soja; 2 colheres de chá de açúcar; 2 colheres de chá de óleo de amendoim; 130 litros de água

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Ingredientes

preparação

Shell e de-veia os camarões.
Limpe a lula, corte levemente um padrão de verificação na carne e corte em quadrados quadrados.
Adicione o alho, gengibre, lula e camarão e misture delicadamente.
Coloque os cajus no wok e cubra com água, leve isso para ferver. Descarte a água e deixe as porcas escoarem.
Aqueça o 2tbl de óleo na wok e adicione os cajus e frite até dourar e deixe repousar.
Corte a cenoura em fatias finas e coloque em uma panela com os brotos de bambu escorrido, cubra com água e deixe ferver, deixe ferver por 1 min e depois escorra.
Corte as cebolinhas diagonalmente em comprimentos de 2 cm.
Misture o molho de soja, açúcar, flor de milho e água.
Aqueça 2tea sps óleo no wok e frite os camarões e lulas até a lula começa a enrolar e os camarões mudam de cor.
Adicione os cajus, cenouras e brotos de bambu e cebolinhas e frite por cerca de 30 segundos.
Adicione a água, a soja, etc e frite até o molho engrossar.