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Quiche de presunto de barbara tyson
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Ingredientes
- Torta de torta profunda de 2,5 centimetros ou 5 conchas congeladas de 20 centimetros
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cebola picada
- 3 colheres de sopa de manteiga
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo presunto picado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo suíço, ralado
preparação
-
Refogue as cebolas na manteiga até ficarem macias.
-
Adicione presunto às cebolas.
-
Espalhe a camada de cebola e presunto em crosta de torta parcialmente assada e polvilhe com queijo ralado.
-
No liquidificador ou processador, misture o creme, o leite, os ovos, a noz-moscada, o sal e a pimenta e bata até a espuma.
-
Despeje o creme em torta (ou conchas) e leve ao forno a 190 graus por 30 min.
-
ou até definir.
-
Quiche fresca no rack 5 min.
-
antes de servir.
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