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Kim luvscooking
Fritada de ervilha ao molho de chutney de tomate fresco
De Bon Appetit magazine.Mmmm.Pretty muito qualquer coisa com curry é bom, e eu amo frittatas.Na verdade, eu acho que eu simplesmente amo ovos.Então, por que não ovos para o jantar?
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Ingredientes
preparação
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Misture tomate, açúcar mascavo, cominho, alho e gengibre juntos no processador de alimentos até que os tomates estejam grosseiramente picados. Sal e pimenta a gosto.
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Em fogo médio-alto, aqueça o óleo em uma frigideira grande e segura no forno.
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Misture os ovos, queijo, curry e sal e ervilhas.
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Adicione à frigideira.
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Cozinhe até que o topo esteja quase pronto, levantando as bordas ocasionalmente, cerca de 7 minutos.
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Grelhe por 1 minuto.
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Deslize para a placa e corte. Sirva com chutney.
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