Pudim de pão com molho de espinafre e queijo do meio-oeste

Name: pudim de pão com molho de espinafre e queijo do meio-oeste
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 6 ovos grandes; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme pesado (creme de leite); 2 dentes de alho picados; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo cebola verde, cortada em fatias finas; 1 ½ colheres de sopa de óleo de cozinha; 1/2 colher de chá de tomilho seco; 1/2 colher de chá de sal; 0,5 colher de chá de pimenta preta moída; 1/8 colher de chá de noz moscada; 1 (284 gramas) pacote de espinafre picado congelado, descongelado e espremido; 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; Pão francês de 454 gramas, crostas removidas e cortadas em cubos; 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Eu recebi esta receita ontem de um grupo de receita e fiz isso ontem à noite. A receita original pedia queijo Jack (e apenas metade da quantidade), leite desnatado, sem alho ou cebola ou parmesão e pão branco usado. Eu brinquei com ele e isto é o que eu vim para cima com. se mostrou bastante bem como um prato lateral a costeletas de Cordeiro mas eu imagino isto também faria um prato principal vegetariano adorável servido com uma salada no lado.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 375 ° F.
Refogue as cebolas e o alho em óleo numa panela pequena até ficar macia mas não dourada. Deixar arrefecer.
Em uma tigela grande, com batedor de arame ou garfo, bata os ovos, leite, creme, tomilho, sal, pimenta e noz-moscada até misturar.
Com espátula de borracha, misture o espinafre, queijo, cebola/alho e pão.
Despeje a mistura em 13 "por 9" assadeira de cerâmica ou vidro (não use panelas de metal para qualquer pudim de pão como eles podem facilmente pegar um sabor metálico).
Polvilhe queijo parmesão por cima da mistura de pudim.
Asse o pudim de pão por 20 a 25 minutos ou até dourar e estufar e a faca inserida no centro sai limpa.
Retire o pudim de pão do forno; deixe repousar 5 minutos antes de servir.

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Adorei

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