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Shelly H
Frigideira italiana da batata do Hamburger
Esta é uma receita que acabei de inventar, depois de ter sido inspirada pelo estranho hábito da minha amiga de comer hambúrgueres com molho italiano. Esta receita é ótima para brincar. Você pode ajustar o tempero ou a quantidade de molho. Seja criativo.
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Ingredientes
preparação
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Em uma frigideira grande, carne moída marrom e drenar a gordura.
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Fatie ou pique a cebola, o que você preferir, e adicione à carne moída no final do escurecimento.
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Enquanto a carne moída estiver a dourar, lave e corte as batatas deixando a casca.
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Adicione as batatas à mistura hambúrguer/cebola e misture.
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Em um copo grande de 1 litro, meça o molho italiano de 1/2 litro e acrescente 1/2 litro de água para fazer 1 litro de
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Despeje a mistura de molho/água sobre a mistura de hambúrguer / batata e cozinhe em fogo alto até o líquido ferver.
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Polvilhe sal temperado com mistura (ou tempero de sua escolha, conforme desejado) e mexa.
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Diminua o fogo para baixo e cubra a frigideira.
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Mexa a mistura por 20 a 30 minutos, mexendo ocasionalmente, adicionando tempero, se desejado.
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O prato é feito quando as batatas são macias, e o cozido é baixo, e toda a mistura é "picante", mas não aguada.
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** Você pode precisar adicionar água durante o tempo de cozimento, se cozinhar muito rápido, e as batatas não são macias ainda.
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