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Frigideira de porco gengibre abacaxi
Sobras de carne de porco grelhada, arroz embalado e uma mistura congelada de legumes fritos agilizam esse prato de frigideira picante e doce com um pouco de calor. - Elizabeth Perkins, South Riding, Virgínia
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Ingredientes
- 1 pacote (454 gramas) de mistura vegetal frita congelada
- 1 colher de sopa de óleo de canola
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo conservas de pêssego
- 3 colheres de sopa de molho teriyaki de sódio reduzido
- 3/4 colher de chá de gengibre moído
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de alho em pó
- 0,25 colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha
- 1 lata (411 gramas) de caldo de frango com sódio reduzido
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 2 pacotes (241 gramas cada) pronto para servir grãos inteiros de arroz integral e arroz selvagem
- 1 lata (241 gramas) de pêssegos fatiados, escorridos e picados
- Uma tigela com capacidade para 2/3 litros, contendo lombo de porco grelhado
preparação
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Misture o vegetal em óleo em uma frigideira grande ou wok, até que os vegetais estejam crocantes, cerca de 4 minutos. Mexa nas conservas, molho teriyaki, gengibre, sal, alho em pó e flocos de pimenta.
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Bata o caldo de carne e amido de milho até ficar homogêneo.Gradualmente mexa em frigideira.Fazer a ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.
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Enquanto isso, prepare o arroz de acordo com as instruções da embalagem. Misture os pêssegos e carne de porco na frigideira e aqueça. Sirva com arroz.
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