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Leigh Ann Zerr
Bolo de beterraba polonês
Eu faço este bolo muito porque todo mundo adora.É um sucesso para todas as ocasiões.O segredo é não contar a ninguém que é um bolo de beterraba.O sabor de beterraba não assume, mas faz o bolo agradável e úmido .-- Patricia Skalitzky Oxford, Wisconsin
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar
- 1 lata (425 gramas) de beterraba picada, drenada
- ¼ litro de óleo de canola
- 3 ovos
- 57 gramas de chocolate sem açúcar, derretido e resfriado
- 3/4 colher de chá de extrato de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite morno (110 ° a 115 °)
- Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- GEADA:
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, amolecida
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar
- 3/4 colher de chá de extrato de baunilha
preparação
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Em uma tigela grande, bata o açúcar, a beterraba, o óleo, os ovos, o chocolate e a baunilha até ficar bem misturado. Combine a farinha, o bicarbonato e o sal; bata gradualmente em mistura de açúcar até misturar.Despeje em uma panela de tubo lubrificada e enfarinhada 10-in.fluted
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Asse a 350 ° por 45-55 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.Garregue por 10 minutos antes de retirar da panela para uma gradinha para esfriar completamente.
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Para glacê, em uma tigela grande, bata a manteiga eo açúcar até ficar crocante.Batata de baunilha.Gradualmente bater no leite, 1 colher de sopa de cada vez, até ficar homogêneo.Parte superior e as laterais do bolo.Refrigerar as sobras.
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