Queijo creme de mirtilo libra bolo ii

Name: queijo creme de mirtilo libra bolo ii
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Yield: 16
Ingredients: 1 pacote de bolo amarelo (517 gramas); 1 pacote de 96 gramas de pudim instantâneo de baunilha; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro; 60 litros de água; Óleo vegetal de 190 litros; 3 ovos; 1 (227 gramas) de creme de queijo, temperatura ambiente; 1 (468 grama) pode blueberries, drenado, suco reservado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro

Este bolo é tão úmido e fácil! É delicioso servido como um bolo de café ou como sobremesa. O glacê de mirtilo faz dele um bolo muito bonito também.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte e enfarinhe uma panela Bundt de 25 cm.
Em uma tigela grande, misture o bolo, o pudim e o açúcar. Faça um poço no centro e despeje a água, o óleo, os ovos e o cream cheese. Bata em velocidade baixa até misturar. Raspe a tigela e bata por 4 minutos em velocidade média. Junte os mirtilos. Despeje a massa na forma preparada.
Asse no forno pré-aquecido por 50 a 60 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Deixe esfriar na panela por 10 minutos, em seguida, virar em uma gradinha e deixe esfriar completamente.
Make Glaze: Em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro com 2 colheres de sopa de suco reservado dos mirtilos. Frite o bolo resfriado.