Bolo de passas de gail

Name: bolo de passas de gail
Yield: 24
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo passas; 1 litro de água; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavado; Uma tigela com capacidade para 4/5 litros contendo farinha de trigo; 2 colheres de chá de sal; 2 colheres de chá de canela em pó; 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte e enfarinhe uma panela de 23x33 centímetros.
Em uma panela, misture passas e água.Trazer a ferver e deixe ferver por 10 minutos.Retire do fogo e adicione a manteiga, açúcar e açúcar mascavo.Mexa a mistura e deixe esfriar.
Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal, a canela e o bicarbonato de sódio. Adicione a mistura de passas e as nozes. Mexa até ficar homogêneo.
Despeje a massa em uma panela de 23x33 centímetros.Coloque a 170 graus (175 C) por 35 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no bolo saia limpo.