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Tamala Henry
Cidra de baunilha cítrica
Minha mãe costumava fazer sidra para as férias, então eu baseei minha variação de baunilha cítrica em sua receita. Eu acho que ela atinge o ponto! Quanto mais tempo a sidra ferve, mais fortes serão os sabores. - Kristin Weglarz, Bremerton, Washington
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela grande, misture a cidra de maçã, o açúcar mascavo, o suco de laranja concentrado e o sal. Coloque os paus de canela e os cravos-da-índia em uma espessura dupla de gaze. Junte os cantos do pano para envolver os temperos; amarre firmemente com uma corda. Adicione ao pan.
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Deixe ferver.Reduza o calor; cozinhe, coberto, 1 hora para permitir sabores para misturar.Discardar saco de especiarias.Mexa em baunilha.Se desejar, sirva com fatias de laranja.
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