Frango vegetal dourado

Esta é uma receita muito fácil para o frango assado com legumes, que sai muito rico e com uma cor dourada.

Se você tiver tempo, coloque o frango em pimenta caiena, açafrão, alho em pó, sal e pimenta por 2 a 3 horas.Se não, misture essas especiarias juntos e cubra ambos os lados dos pedaços de frango com a mistura, em seguida, cubra cada pedaço de frango completamente com maionese em ambos os lados.
Preaqueça o forno a 200 graus (200 C).
Coloque as cebolas fatiadas, batatas e cenouras em uma assadeira de 23x33 centímetro levemente untada.Coloque os pedaços de frango por cima, coloque as fatias de tomate e batata doce ao redor do frango.Cubra o prato com papel alumínio e asse no forno pré-aquecido por 15 minutos.
Abaixe o fogo para 160 graus. Cozinhe por mais 45 a 60 minutos, virando o frango uma vez, até que os vegetais fiquem suaves e os sucos de frango fiquem limpos. Retire a folha de alumínio e grelhe no forno por 5 a 7 minutos de cada lado. frango, para dar uma boa coloração.