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Joanna Lynne Cortina
Frango toscana e orzo com molho de feijão
O frango neste prato foi criado para ir com o orzo.Você poderia fazer os pratos separadamente, mas eles são perfeitos juntos.Uma nota, essas instruções irão produzir um orzo com risoto cremoso como texture.If que não é para você, basta fazer o orzo no fogão de acordo com as instruções da embalagem.Eu não incluo muito sal em minhas receitas, então você pode ter que adicionar mais a gosto.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 350.
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Aqueça uma frigideira no fogão em alta até ficar quente, em seguida, abaixe o fogo para médio alto.Remova o frango da marinada (mas mantenha o), sal e pimenta ambos os lados da carne e sear o frango na frigideira até marrom , cerca de 3 minutos por lado.
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Coloque o frango dourado em uma assadeira untada (que tem um aro para pegar os sucos de frango).
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Misture o orzo, abobrinha em cubos, tomate picado e caldo de galinha de 2/5 litros em uma caçarola, (eu uso um pão de forma) .Cobrir bem com papel alumínio.
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Coloque o frango e o orzo no forno. Bake por 25 minutos (se estiver usando pedaços de frango, leve ao forno por 30 minutos, no entanto, o orzo só precisa de 30 minutos).
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Agora de volta para a marinada de frango.Use a marinada para deglaze a frigideira.Drain e lave o feijão várias vezes (para remover o sal).
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Adicione o feijão, 1/2 colher de sopa de molho de espaguete e 1/4 litro de caldo para a marinada na frigideira, e deixe ferver até reduzir em um terço. Quando o molho é reduzido, retire a folha de louro e caule de alecrim.
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When the chicken and orzo are cooked; its time to plate the food.Spread the orzo on your best Tuscan style-severing platter, then the chicken, and finish by pouring the bean sauce over the whole dish!
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