Frango suculento

Name: frango suculento
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de soja; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo xerez ou vinho branco para cozinhar; Caldo de galinha de 130 litros; 1/4 colher de chá de gengibre moído; 2,5 centímetro de alho em pó; 1 molho de cebolinha picada; 400 gramas de metades de peito de frango desossadas e sem pele - cortadas em pedaços de 5 centímetros

Este frango é uma variante do yakitori lanche popular japonês.Ele faz o frango mais suculento que eu já provei.Se você estiver usando espetos de bambu, mergulhe-os na água por 30 minutos antes de usar para que eles não pegar fogo.

Ingredientes

preparação

Em uma panela pequena, misture o molho de soja, xerez, caldo de galinha, gengibre, alho em pó e cebola verde.Trazer a ferver, e retire imediatamente do fogo.Se aparte.
Pré-aqueça o forno de seu forno.Encha os pedaços de frango em espetos de metal ou bambu.Arrange em uma panela que foi revestida com spray de cozinha.Colher 1 ou 2 colheres de sopa do molho sobre cada espeto de frango.
Coloque a panela sob o frango e grelhe por cerca de 3 minutos, até dourar.Retire do forno, vire e coloque mais molho em cada um.Retorne ao forno até que o frango esteja cozido e bem dourado.