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Frango suculento
Este frango é uma variante do yakitori lanche popular japonês.Ele faz o frango mais suculento que eu já provei.Se você estiver usando espetos de bambu, mergulhe-os na água por 30 minutos antes de usar para que eles não pegar fogo.
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela pequena, misture o molho de soja, xerez, caldo de galinha, gengibre, alho em pó e cebola verde.Trazer a ferver, e retire imediatamente do fogo.Se aparte.
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Pré-aqueça o forno de seu forno.Encha os pedaços de frango em espetos de metal ou bambu.Arrange em uma panela que foi revestida com spray de cozinha.Colher 1 ou 2 colheres de sopa do molho sobre cada espeto de frango.
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Coloque a panela sob o frango e grelhe por cerca de 3 minutos, até dourar.Retire do forno, vire e coloque mais molho em cada um.Retorne ao forno até que o frango esteja cozido e bem dourado.
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