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Dairy Princess
Frango sate
Esta é uma minha sogra me deu mais de 25 anos atrás e é um favorito da família.A receita original foi para asas de frango, mas eu uso baquetas ou pedaços de frango misturados ou um frango inteiro articulado.Não inclui o tempo de marinading.Servir com arroz - Há bastante molho para limpar - e cozinhar ou fritar legumes. O molho satay que eu uso é chamado de "Jimmy's Sate Sauce", que é um tipo de base de feijão e não de nozes, então eu não sei como um sate baseado em nozes ir.UPDATE - agora ao fazer com a devida consideração a fatores diabéticos eu só uso Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo colher de sopa de mel em vez de Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo não diminui o sabor e a pele não tende a queimar (caramalise tanto) e tende a ser ligeiramente crocante) e eu costumo triturar um frango pequeno / médio (1,3k a 1,7k) e assar por cerca de 1 a 1,25 horas (usar backbone para estoque) e geralmente deixar asas no peito.
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Ingredientes
preparação
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Misture mel, vinagre, molho de tomate, molho de soja, molho de sate, xerez seco e gengibre ralado em um jarro bem juntos.Se o mel é grosso dar-lhe um curto zap no microondas.
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Coloque as coxinhas de frango em uma caçarola em uma camada.
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Despeje a marinada sobre as baquetas e deixe descansar por pelo menos 30 minutos, virando de vez em quando.
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Coloque em um forno pré-aquecido 180 C e asse por 45 minutos.
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