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Informações nutricionais da coxa de frango sem pele

Considerações

  1. Peitos de frango sem pele são frequentemente recomendados para quem faz dieta devido ao seu alto teor de proteínas e baixo teor de gordura. As coxas de frango sem pele oferecem nutrientes importantes, são ricos em proteínas e tendem a ser mais úmidas e saborosas do que os seios. As coxas de frango podem desempenhar um papel em uma dieta saudável, com controle de porções e as técnicas corretas de cozimento. [! 886 => 1130 = 2!

  1. Cem gramas de coxas de frango sem pele, ou cerca de 3,5 onças, contém 209 calorias e 10,9 gramas de gordura. Compare isso com as 165 calorias e 3,57 gramas de gordura em 3,5 onças de frango sem pele. Em termos de gordura saturada, as coxas contêm apenas 2 gramas a mais que o peito - 3 gramas contra 1 grama. Coxas de frango sem pele são ricas em proteínas, com quase 26 gramas em uma porção de 100 gramas. Frango não contém carboidratos, fibras ou açúcar.

Outros nutrientes

  1. As coxas de frango sem pele também contêm vitamina A e K, além de B6, B12, niacina, folato e ácido pantotênico. Uma porção de 3,5 onças de coxas sem pele fornece 7% da dose diária recomendada de ferro. Com 29 microgramas de selênio, as coxas de frango sem pele fornecem mais da metade da quantidade diária recomendada.

Potássio

  1. As coxas de frango sem pele são uma fonte de potássio, de acordo com o Drugs.com. Uma porção de 3,5 onças oferece 238 miligramas, o que é comparável à quantidade encontrada na carne magra e na manteiga de amendoim. O potássio ajuda a manter líquidos e minerais corporais em equilíbrio para promover a função saudável do coração e dos músculos.

Cuidado com o colesterol

  1. Segundo a American Heart Association, o limite diário recomendado para o colesterol é de 300 miligramas para pessoas que têm níveis normais. Aqueles com colesterol alto ou que tomam um medicamento para baixar o colesterol devem procurar 200 miligramas ou menos por dia. Uma porção de 3,5 onças de coxas de frango sem pele contém 93 miligramas de colesterol, ou 1/3 a 1/2 do máximo diário.

Considerações

  1. Escolher sem pele é o melhor, pois ajuda a controlar calorias e gordura. A pele inclui outras 38 calorias e quase 5 gramas de gordura adicional, a maioria saturada. As coxas de frango se dão bem com técnicas de cozimento úmidas e longas, como ensopado e refogado. Usá-los em sopas e caldos à base de caldo são opções saudáveis ​​de preparação, mas os ensopados e os chás à base de creme adicionam calorias e gordura significativas às coxas de frango sem pele. Fritar as coxas é outra maneira de aumentar significativamente o teor de calorias e gorduras.



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