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Quanta proteína em frango? Peito, Coxa e Mais

Conclusão

  1. O frango é uma das carnes mais consumidas no mundo.

  2. É especialmente popular entre os entusiastas do fitness, pois é uma excelente fonte de proteína.

  3. Alimentos ricos em proteínas podem ajudá-lo a alcançar seus objetivos de saúde e fitness, como construir músculos, manter músculos e perder gordura (1, 2).

  4. No entanto, o frango vem em uma variedade de cortes, incluindo peitos, coxas, asas e baquetas. Cada corte contém uma quantidade diferente de proteína, gordura e calorias; portanto, cada um funciona melhor para diferentes propósitos.

  5. Este artigo explora quanta proteína há em diferentes cortes de frango, incluindo peitos, coxas, asas e baquetas.

Peito de frango: 54 gramas de proteína

  1. O peito de frango é um dos cortes mais populares de frango.

  2. Um peito de frango cozido e sem pele (172 gramas) contém 54 gramas de proteína. Isso é igual a 31 gramas de proteína por 100 gramas (3).

  3. Um peito de frango também tem 284 calorias, ou 165 calorias por 100 gramas. 80% das calorias são provenientes de proteínas, enquanto 20% são provenientes de gorduras (3).

  4. O peito de frango é especialmente popular entre os fisiculturistas e aqueles que querem perder peso. Seu alto teor de proteínas e baixo teor calórico significa que você pode comer mais frango sem se preocupar em consumir muitas calorias.

Coxa de frango: 13,5 gramas de proteína

  1. A coxa de frango é outro corte popular de carne que é um pouco mais barato que o peito de frango.

  2. Uma coxa de frango cozida e desossada, sem pele (52 gramas) contém 13,5 gramas de proteína. Isso é igual a 26 gramas de proteína por 100 gramas (4).

  3. As coxas de frango também têm 109 calorias por coxa ou 209 calorias por 100 gramas. 53% das calorias são provenientes de proteínas, enquanto 47% são provenientes de gorduras (4).

  4. Curiosamente, as coxas de frango têm uma cor um pouco mais escura que o peito de frango. Isso ocorre porque as pernas da galinha são mais ativas e contêm mais mioglobina. Essa molécula ajuda a fornecer oxigênio aos músculos ativos e também os torna mais vermelhos (5).

  5. Algumas pessoas acham que a escuridão das coxas de frango lhes dá um sabor mais suculento.

Coxa de frango: 12,4 gramas de proteína

  1. A coxa de frango tem duas partes - a coxa e a coxa. A coxa é a parte inferior da coxa de frango, também conhecida como panturrilha.

  2. Uma coxa de frango sem pele ou ossos (44 gramas) contém 12,4 gramas de proteína. Isso é igual a 28,3 gramas de proteína por 100 gramas.

  3. As coxinhas de frango também têm 76 calorias por coxa ou 172 calorias por 100 gramas. 70% das calorias são provenientes de proteínas, enquanto 30% são provenientes de gorduras (6).

  4. A maioria das pessoas come uma coxa com a pele. Uma coxa de frango com a pele tem 112 calorias, sendo 53% das calorias provenientes de proteínas e 47% das gorduras (7).

Asa de frango: 6,4 gramas de proteína

  1. Asas de frango consistem em três partes - a bateria, a asa e a ponta da asa. Eles são frequentemente consumidos como lanches ou comida de bar.

  2. Uma asa de frango sem pele ou ossos (21 gramas) possui 6,4 gramas de proteína. Isso é igual a 30,5 gramas de proteína por 100 gramas.

  3. Asas de frango também têm 42 calorias por asa, ou 203 calorias por 100 gramas. 64% das calorias são provenientes de proteínas, enquanto 36% são provenientes de gorduras (8).

  4. Como nas coxas, a maioria das pessoas come asas de frango com a pele. Uma asa de frango com pele contém 99 calorias, sendo 39% das calorias provenientes de proteínas e 61% de gordura (9).

Qual corte você deve comer para obter o benefício máximo?

  1. O corte de frango que você deve comer depende dos seus objetivos de saúde e fitness.

  2. Embora todos os cortes de frango sejam ótimas fontes de proteína, alguns são mais magros. A gordura extra na coxa, na coxa e nas asas pode beneficiar alguns objetivos, mas atrapalha outros.

  3. Se você está tentando perder peso, o peito de frango é o melhor corte para você. É a parte mais magra do frango, o que significa que ele tem menos calorias, mas tem mais proteína.

  4. Por exemplo, o peito de frango é ideal para fisiculturistas em um corte, pois possui o menor número de calorias. Observar calorias é especialmente importante para os fisiculturistas que participam de concursos, já que é nesse momento que eles precisam ter pouca gordura corporal.

  5. No entanto, as pessoas que seguem dietas com pouco carboidrato ou ceto podem se beneficiar com cortes de frango mais gordurosos, pois precisam de mais gordura em suas dietas.

  6. Se seu objetivo é construir músculos ou ganhar peso, você precisará ingerir mais calorias do que seu corpo queima diariamente. As pessoas que se enquadram nesse grupo podem se beneficiar comendo pedaços de frango mais gordurosos, pois contêm mais calorias.

  7. Por fim, as pessoas que desejam manter sua massa muscular ou melhorar a recuperação podem se beneficiar com a ingestão de mamas. Ele contém o maior número de proteínas em peso, que é o fator mais importante para elas quando se trata de escolher qual corte de frango comer.

Conclusão

  1. O frango é uma carne popular e uma grande fonte de proteína.

  2. Abaixo estão os conteúdos proteicos de diferentes cortes de frango cozido, desossado e sem pele:

  3. O peito de frango é magro e tem mais proteína em peso, tornando-o ideal para pessoas que desejam perder peso, manter a massa muscular e melhorar a recuperação.

  4. Cortes mais elaborados, como coxa, coxa e asas, têm mais calorias, o que os torna melhores para quem deseja construir músculos ou ganhar peso.

  5. Pessoas em dietas com pouco carboidrato ou ceto também precisam comer mais gordura e podem se beneficiar com esses cortes também.

  6. No geral, o frango é um ótimo complemento para sua dieta. O corte de frango que você escolher deve atender às suas metas pessoais de saúde e fitness.



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