Frango recheado frito ao sul com molho de cebola assada com pimenta vermelha e vidalia

Name: frango recheado frito ao sul com molho de cebola assada com pimenta vermelha e vidalia
Cook time: 12 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo (57 gramas) queijo Romano finamente picado; 4 grandes metades de peito de frango desossadas com pele; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo (57 gramas) queijo Romano finamente picado; 1 cebola grande de Vidalia, cortada na metade verticalmente; 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado; 4 grandes metades de peito de frango desossadas com pele; 4 fatias de bacon prontas a servir; 1 ovo grande; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo mistura de cozimento para todos os fins; 2 colheres de chá de tempero crioulo; Pimenta preta; Folha de alumínio antiaderente; 1 cebola grande de Vidalia, cortada na metade verticalmente; 1 cebola grande de Vidalia, cortada na metade verticalmente; 1 grande doce pimentão vermelho, metade e sem sementes; Folha de alumínio antiaderente; Folha de alumínio antiaderente; 1/4 colher de chá de sal kosher; 3 colheres de sopa de manteiga; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; Caldo de galinha 1/2 litro; 2 colheres de chá de tempero crioulo; 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado; Pimenta preta

Frango recheado frito com molho de cebola vermelha Roasted pimenta e Vidalia

Ingredientes

preparação

Misture os primeiros 5 ingredientes em uma tigela média.
Coloque o frango com o lado da pele para baixo, entre 5 folhas de plástico resistente; achatar a espessura do centímetro, usando um martelo ou rolo.
Espalhe 0,25 de mistura de cream cheese no lado sem pele de cada metade do peito de frango; top com 1 pedaço de bacon.Roll up frango, jellyroll moda, levantando a pele e enrolar rolo sob a pele.
Misture o ovo e o leite em uma tigela. Combine o mix de cozimento, tempero crioulo e pimenta em um prato raso. Mergulhe rolos de frango na mistura de ovos; draga na mistura de mistura de cozimento.
Despeje o óleo até a profundidade de 5 centímetros em uma frigideira grande; calor para 170 graus.Frutos de frango frito, em lotes, 10 a 12 minutos ou até marrom escuro e feito, girando rolos de frango, muitas vezes.Drain em uma cremalheira de fio sobre toalhas de papel.
Colher Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho Roasted Red Pepper-and-Vidalia Onion em cada um dos 4 pratos individuais; Cubra com 1 rolo de frango. Espirre com o molho restante.
Dados 1 cebola meia; deixou de lado.
Corte a cebola restante metade em fatias.Coloque as fatias de cebola e pimentão, corte os lados para baixo, em uma assadeira forrada com papel alumínio anti-aderente; regue com azeite e polvilhe com sal.
Assar fatias de cebola e pimentão metades 13 centímetro do calor cerca de 10 minutos ou até que o pimentão pareça empolado.Coloque as metades de pimentão em um saco de freezer zip-top; selar e deixe repousar 10 minutos para soltar a pele.Meixas de pimentão de pimenta, e dice 1 meia.Reserve pimentão em cubos e metade restante.Dice cebola assada e reserve.
Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a cebola crua picada e refogue 10 minutos ou até a cebola começar a dourar. Mexa na farinha; cozinhe, mexendo sempre, por 5 minutos, ou até que a mistura de farinha esteja cor de caramelo. Mexa no caldo de galinha e no tempero crioulo.Reduza o fogo para médio e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar.
Misture o molho e reserve a metade do pimentão no liquidificador até ficar homogêneo, parando para raspar os lados.
Combine mistura de molho, pimentão assado em cubos reservado, cebola assada em cubos, manjericão e pimenta preta.