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Ellery Wolf
Frango pesto cremoso
Todos os sabores de pesto italiano (manjericão fresco, pinhões, queijo parmesão e alho) em um molho cremoso simples.Também funciona bem com filé de porco em fatias finas.Adicione um pouco de leite ou creme para um molho um pouco mais fino.Serve sobre o arroz ou macarrão com queijo parmesão extra para polvilhar por cima.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio, e cozinhe o frango por cerca de 5 minutos, até dourar levemente. Misture o alho e o xerez na frigideira. Cozinhe e mexa até que tudo tenha sido reduzido e o frango não esteja mais rosado e sucos correm claro.
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Misture os pinhões na frigideira e cozinhe por 2 a 3 minutos em fogo médio. Reduza o fogo para baixo e misture o manjericão, creme de leite, queijo parmesão e pimenta. Continue cozinhando até aquecer completamente.
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