Frango mein com brócolis

Name: frango mein com brócolis
Cook time: 25 min
Total time: 105 min
Yield: 6
Ingredients: 3 metades de peito de frango sem pele e sem osso, cortadas em tiras; 3 colheres de sopa de amido de milho; 2 colheres de sopa de molho de soja; 1/2 colher de chá de gengibre moído; 1/4 colher de chá de alho em pó ou a gosto; Espaguete de 200 gramas; 1 colher de sopa de óleo vegetal (opcional); 1 cebola pequena picada; 3 talos de aipo picado; 2 cenouras em fatias finas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo floretes de brócolis; 1 colher de sopa de óleo vegetal (opcional)

Ingredientes

preparação

Combine tiras de frango, amido de milho, molho de soja, gengibre e alho em pó em um saco de plástico grande resselável.Coloque frango com marinada, esprema o excesso de ar, e selar saco.Refrigerar por 1 a 1,5 horas.
Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Cozinhe o espaguete na água fervente, mexendo de vez em quando até que esteja cozido, mas firme até a picada, cerca de 12 minutos.
Aqueça 3 colheres de sopa de óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio. Retire o frango da marinada e retire o excesso; cozinhar e mexa em óleo quente até o frango não é mais rosa no centro, cerca de 5 minutos.Mexa em cebola, aipo, cenoura e brócolis.Adicione 1 colher de sopa de óleo vegetal, se necessário.Cubra e cozinhe até que os legumes estejam macios, mexendo ocasionalmente , cerca de 5 minutos.
Misture o espaguete na mistura de frango e legumes; cubra e cozinhe por mais 5 minutos.