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Amanda Bibb
Frango masala vindaloo com grão de bico e couve
Este prato é tão cheio de sabor, cor e texturas diferentes.Não tenho certeza se este é um prato indiano autêntico como eu faço ou não.Honestamente eu raramente cozinhei, tentou curry, ou mesmo comi em restaurantes de cozinha indiana.Este Definitivamente mudou minha mente sobre curry.A qualquer taxa, espero que você goste.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo caldo de galinha
- 1 (454 gramas) pode grão-de-bico (ou 200 gramas de grão-de-bico seco cozido)
- Batata de alevinos de 200 gramas
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cenoura média em cubos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola pequena em cubos
- 1 dente de alho grande fatiado
- 1 ramo de couve
preparação
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Prepare vindaloo masala colar como se segue- adicione o alho em pó, sal, pimenta e o vindaloo masala mistura de especiarias para uma tigela pequena.Incorparar o azeite com a mistura e adicione 2 colher de chá de tomate e misture-o para o lado.Dice as cebolas e cenouras, corte o alho em slithers e corte as batatas dos alevinos em cerca de centímetro a 5 centímetros. Corte também o peito de frango em 5 centésimos quadrados. Leve metade do vindaloo masala e misture com todos os legumes cortados (não couve ou grão de bico). ainda.) Pulverize uma assadeira pequena com pam, adicione a mistura vegetariana e coloque no forno em 325 de alta por 20 minutos.Tome o outro 0.5 do vindaloo masala colar e esfregue-o todo o frango em cubos.
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Adicione o frango a uma frigideira grande ou wok e cozinhe em fogo baixo médio, em seguida, transformar-se em calor quando quase todo o caminho cozido para escurecer um pouco mais.Embora aqueles estão cozinhando lavar a couve e tirar as folhas dos caules e rasgar cerca de 7,66 ou 10 tiras centímetro e reserve.Tire a mistura vegetariana do forno e adicione em frigideira ou wok com frango.Adicione pint de caldo de galinha e grão de bico escorrido.Deixe ferver med alta por cerca de 5 minutos para se certificar de que as batatas são totalmente cozido, mas não cozido demais e mole.
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Adicione o couve deixe cozinhar e murcha em fogo médio por mais 5 minutos.Adicione os restantes 2 colheres de chá de tomate para apertar o up.Adicione um pouco mais vindaloo masala mix a gosto de calor e sal pimenta a gosto.Apreciar.
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