Frango marsala florentino

Name: frango marsala florentino
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 metades de peito de frango desossadas e sem pele; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; Sal e pimenta a gosto; 1 colher de sopa de orégano seco; 2 colheres de sopa de azeite; Uma xícara com capacidade de 190 ml contendo manteiga; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo cogumelos portobello fatiados; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo tomates secos ao sol; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo espinafres frescos embalados; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo vinho Marsala

Ingredientes

preparação

Coloque os peitos de frango entre dois pedaços de papel manteiga e bata até 2/3 centímetros de espessura com um martelo de carne. Frango com farinha, sal, pimenta e orégano.
Em uma frigideira, frite o frango em azeite em fogo médio. Cozinhe até terminar, virando-se para cozinhar uniformemente. Deixar de lado, e mantenha quente.
Na mesma panela, derreta a manteiga em fogo médio; adicione cogumelos, tomates secos ao sol e vinho Marsala.Cozinhe por aproximadamente 10 minutos, mexendo ocasionalmente.Misture em espinafre e cozinhe por cerca de 2 minutos.Ver mais de frango.