Frango marroquino com cuscuz e azeitonas

Name: frango marroquino com cuscuz e azeitonas
Cook time: 360 min
Total time: 385 min
Ingredients: 600 gramas de abóbora, descascadas, sem sementes e cortadas em cubos centimétricos; 1 lata (425 gramas) de grão de bico ou grão de bico, enxaguados e escorridos; 1 cebola média picada; Caldo de galinha de 1/4 litro; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo passas; 2 dentes de alho picados; 2 colheres de chá de coentro moído; 2 colheres de chá de cominho; 1/2 colher de chá de canela em pó; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 8 coxas de frango com osso (cerca de 1,3 kg), pele removida; 2 tomates médios picados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo azeitonas verdes sem caroço; 1 colher de sopa de amido de milho; 1 colher de sopa de água fria; Cuscuz cozido quente

Com abóbora, grão-de-bico, tomate e azeitonas, este prato é embalado com sabor.A maioria dos ingredientes é básica, mas eles se combinam para fazer uma refeição divertida e distinta que sua família vai gostar. — Lily Julow, Lawrenceville, Georgia

Ingredientes

preparação

Em um fogão lento, coloque a abóbora, feijão, cebola, caldo, passas e alho.Combine o coentro, cominho, canela, sal e pimenta; esfregue sobre o frango.Coloque em fogo lento.
Cubra e cozinhe em fogo baixo por 6-8 horas ou até que o frango esteja macio, adicionando tomates e azeitonas durante os últimos 20 minutos de cozimento.
Retire o frango e legumes para uma travessa; manter-se quente. Gordo gordura de cozinhar sucos; transferir para uma panela pequena.Trazer a ferver.Combine amido de milho e água até ficar homogêneo; misture gradualmente em sucos de cozinha. Retorne a ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.Ver com frango, legumes e cuscuz.