Frango laranja asiático

Name: frango laranja asiático
Cook time: 40 min
Total time: 200 min
Yield: 4
Ingredients: Molho:; 2 colheres de sopa de água; 1 colher de sopa de casca de laranja ralada; Suco de limão de 60 litros; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinagre de arroz; 2 1/2 colheres de sopa de molho de soja; 1 colher de sopa de casca de laranja ralada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo; 0,5 colher de chá de raiz de gengibre fresco picada; 1/2 colher de chá de alho picado; 2 colheres de sopa de cebola verde picada; 1/4 colher de chá de pimenta; 3 colheres de sopa de amido de milho; 2 colheres de sopa de água; 5 peitos de frango desossados e sem pele, cortados em pedaços de 1,25 centímetros; 5 peitos de frango desossados e sem pele, cortados em pedaços de 1,25 centímetros; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 3 colheres de sopa de azeite

Uma deliciosa receita de frango cítrico com sabores que lembram o frango laranja de um restaurante popular no shopping.

Ingredientes

preparação

Despeje 3/8 de litro de água, suco de laranja, suco de limão, vinagre de arroz e molho de soja em uma panela e coloque em fogo médio-alto. Mexa nas raspas de laranja, açúcar mascavo, gengibre, alho, cebola picada e flocos de pimenta vermelha. .Frejam fervidos. Retire do fogo e deixe esfriar por 10 a 15 minutos.
Coloque os pedaços de frango em um saco plástico reutilizável.Quando o conteúdo da panela esfriar, despeje 1/4 litro de molho no saco.Reservar o molho restante.Verte o saco e leve à geladeira pelo menos 2 horas.
Em outro saco plástico selado, misture a farinha, o sal e a pimenta. Adicione os pedaços de frango marinados, sele a bolsa e agite para cobrir.
Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio.Coloque o frango na frigideira, e marrom em ambos os lados.Creme em uma placa forrada com toalhas de papel, e cubra com papel alumínio.
Limpe a frigideira e adicione o molho. Levar a ferver a fogo médio alto. Misture o amido de milho e 2 colheres de sopa de água; mexa no molho. Reduza o fogo para médio baixo, acrescente os pedaços de frango e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.