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Frango grill com uma manga e molho de pepino
Eu coloquei este prato juntos depois de procurar por algo rápido e fácil, sem muita cozedura no interior. Meu marido prefere este frango grelhado um pouco picante. - Linda Tringali, Monroe Township, Nova Jersey
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 colheres de chá de coentro ou salsa fresca picada
- 1/4 colher de chá de cominho
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 1 pepino médio, cortado em cubos
- 1 manga média, descascada e cortada em cubos
- 1 tomate médio picado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola roxa picada
- 4 metades de peito de frango sem pele sem osso (170 gramas cada)
- 4 metades de peito de frango sem pele sem osso (170 gramas cada)
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de pimenta em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
preparação
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Para vestir, em uma tigela pequena, misture os seis primeiros ingredientes. Coloque pepino, manga, tomate e cebola em uma tigela grande; misture com molho.
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Pincele o frango com óleo; polvilhe com temperos.Grill frango, coberto, em fogo médio ou grelhe 4 polegadas de calor 4-5 minutos de cada lado ou até que um termômetro lê 165 ° .Serve com salsa.
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