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Frango e massa de tomate seco ao sol
Um rico molho de tomate seco ao sol traz sabor quente e novo a massas, frango, cogumelos Portobello e ervilhas nesta refeição saudável e saudável. - Cozinha de teste de cozinha saudável
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Ingredientes
- 1/4 litro de água
- Vinho branco de 60 litros ou caldo de frango de sódio reduzido
- 1 colher de chá de grânulos de caldo de frango com redução de sódio
- 2 metades desossadas de peito de frango sem pele (170 gramas cada)
- Uma bacia com uma capacidade de 1/2 litro contendo macarrão penne não cozido
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelos portobello bebê fatiado
- 1/4 de litro de tomates secos ao sol (não embalados em óleo), cortados ao meio
- 3 colheres de sopa de cebolinha picada
- 1 colher de sopa de amido de milho
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite sem gordura
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pasta de tomate
- 1/2 colher de chá de sal
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo parmesão ralado
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo ervilhas congeladas, descongeladas
- 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado ou 2 colheres de chá de manjericão seco
preparação
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Em uma frigideira antiaderente grande, leve a água, o vinho e o caldo para ferver.Reduza o fogo; Com cuidado, adicione o frango.Cubra e cozinhe por 15 minutos ou até que um termômetro leia 170 °. Enquanto isso, em uma panela grande, cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem.
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Retire o frango da panela, reservando o frango set culinária de lado para esfriar um pouco.Adicione os cogumelos, tomate e cebolinha para o cozimento.Braça a ferver.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, por 5 minutos ou até ficar macio.
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Combine o amido de milho, leite, tomate e sal até ficar homogêneo; mexa na panela até misturar.Trazer a ferver.Cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.
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Frango desfiado com dois garfos; adicione ao molho. adicione ao molho.Adicione o queijo, ervilhas e manjericão; Cozinhe e mexa até aquecer completamente.
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