Em uma pitada de frango e espinafre

Name: em uma pitada de frango e espinafre
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 4 metades de peito de frango sem pele sem osso (170 gramas cada); 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de sopa de manteiga; 1 pacote (170 gramas) de espinafre fresco; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo salsa

Eu precisava de um jantar rápido enquanto tomava conta do meu neto. Usei o que minha nora comeu na geladeira e transformei-o naquilo que hoje é uma das nossas receitas favoritas de frango e espinafre. - Sandra Ellis, Stockbridge, Georgia

Ingredientes

4 metades de peito de frango sem pele sem osso (170 gramas cada)
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de manteiga

1 pacote (170 gramas) de espinafre fresco
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo salsa

preparação

Libra frango com um malho de carne a 0,5 - em espessura. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e manteiga em fogo médio. Cozinhe o frango 5-6 minutos de cada lado ou até não mais rosa. Retire e mantenha quente.
Adicione espinafre e salsa para panela; cozinhe e mexa por 3-4 minutos ou até que o espinafre esteja murcho. Sirva com frango.