Frango grelhado com alcachofra

Combine sal e pimenta; polvilhe sobre frango.Em uma frigideira antiaderente grande revestida com spray de cozinha, cozinhe o frango em 2 colheres de chá de óleo por 4-5 minutos de cada lado ou até dourar levemente.Retirar e aquecer

Na mesma frigideira, cozinhe a cebola e o alho no óleo restante por 3-4 minutos ou até que as cebolas estejam macias.Mexa no vinho e no caldo de galinha, mexendo para soltar quaisquer pedaços dourados da panela.Faça a ferver.Adicione o frango.Reduza o fogo; deixe ferver, descoberto, por 10-15 minutos ou até que os sucos de frango corram bem. Retire o frango; mantenha morno.

Adicionar alcachofras para pan.Retornar para ferver.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, por 8-12 minutos ou até que seja reduzido pela metade.Verve com frango.