Frango grelhado com alcachofra

Name: Frango grelhado com alcachofra
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1/2 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta; 4 metades desossadas de peito de frango sem pele (113 gramas cada); 3 colheres de chá de óleo de canola, dividido; 1 cebola média, finamente fatiada; 3 dentes de alho picados; Vinho branco de 130 litros ou caldo de frango de sódio reduzido; Caldo de frango com 130 litros de sódio reduzido; 1 lata (397 gramas) de corações de alcachofra com água, enxaguados, escorridos e picados

Alcachofras e um toque de vinho branco emprestam sabores distintos a este frango e transformam um prato rápido e fácil em algo especial, delicioso e saudável. Cozinha de teste de culinária saudável

Ingredientes

preparação

Combine sal e pimenta; polvilhe sobre frango.Em uma frigideira antiaderente grande revestida com spray de cozinha, cozinhe o frango em 2 colheres de chá de óleo por 4-5 minutos de cada lado ou até dourar levemente.Retirar e aquecer
Na mesma frigideira, cozinhe a cebola e o alho no óleo restante por 3-4 minutos ou até que as cebolas estejam macias.Mexa no vinho e no caldo de galinha, mexendo para soltar quaisquer pedaços dourados da panela.Faça a ferver.Adicione o frango.Reduza o fogo; deixe ferver, descoberto, por 10-15 minutos ou até que os sucos de frango corram bem. Retire o frango; mantenha morno.
Adicionar alcachofras para pan.Retornar para ferver.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, por 8-12 minutos ou até que seja reduzido pela metade.Verve com frango.