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AmyHood
Frango frito malaio simples
Esta é a receita especial, mas simples, da minha mãe que é amada pela minha família. Frango marinado em alho, molho de ostra e curry em pó, depois frito.
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Ingredientes
preparação
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Para marinar: Em um prato de vidro não poroso ou tigela, misture o alho, molho de ostra e caril em pó.Misture em conjunto.Adicione pedaços de frango e vire para revestir.Cobre o prato ou tigela e leve à geladeira para marinar por pelo menos 0,5 hora.
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Em uma frigideira grande ou wok, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione o frango marinado (descarte de marinada restante) e frite por 20 a 25 minutos ou até que o frango esteja crocante e marrom e os sucos fiquem transparentes.
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