Frango, espargos e frigideira de cogumelos

Name: frango, espargos e frigideira de cogumelos
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 3 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de azeite; 1/2 colher de chá de salsa seca; 1/2 colher de chá de manjericão seco; 1/8 colher de chá de orégano seco; 1 1/2 dentes de alho picados; 1/4 colher de chá de sal; 1 1/2 colher de chá de suco de limão; 1 1/2 colheres de chá de vinho branco; 2 metades de peito de frango desossadas e sem pele, fatiadas; Espargos frescos de 200 gramas, aparados e cortados em terços; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelos frescos fatiados

Ingredientes

preparação

Derreta a manteiga com o azeite em uma frigideira em média-alta; misture a salsa, manjericão, orégano, alho, sal, suco de limão e vinho na mistura de manteiga. Adicione o frango; Cozinhe e mexa até que o frango esteja dourado, cerca de 3 minutos. Reduza o calor para médio; cozinhe, mexendo de vez em quando, até que o frango não esteja mais rosado por dentro, por mais 10 minutos.
Adicione o aspargo; cozinhe e mexa até que o aspargo esteja verde brilhante e começando a ficar macio, por cerca de 3 minutos. Junte os cogumelos e cozinhe por mais 3 minutos para deixar os cogumelos liberarem o suco. Servir quente.