Frango em camadas e caçarola de enchilada de feijão preto

Name: frango em camadas e caçarola de enchilada de feijão preto
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo carne de peito de frango em cubos; 1/2 colher de chá de cominho; 1/2 colher de chá de coentro moído; 2 colheres de sopa de coentro fresco picado; 1 (425 gramas) pode feijões pretos, enxaguados e drenados; 1 (128 gramas) pode pichar pimentas verdes, drenadas; 1 (284 gramas) pode molho enchilada vermelho; 8 tortilhas de milho (15 centímetros); Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo mexicano desfiado; 1 (227 gramas) creme azedo recipiente

Camadas de molho e tortilhas se misturam com uma mistura de frango e feijão preto temperado.Esta é uma receita deliciosa e fácil melhor servida com um lado de arroz espanhol.Você pode querer substituir o creme azedo baixo teor de gordura.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 190 graus (190 C).
Aqueça uma frigideira grande em fogo médio, e pulverize com spray de cozimento de legumes. Recomendo frango com cominho e coentro até que o frango esteja cozido. Transfira para uma tigela média. Mexa no coentro, feijão preto e pimentas verdes.
Espalhe metade do molho enchilada sobre o fundo de uma assadeira 28x18 centímetros.Coloque 4 tortillas sobre o molho, sobrepondo se necessário.Colher metade da mistura de frango sobre as tortillas, e polvilhe com metade do queijo e metade do creme de leite Colher o molho enchilada restante sobre o queijo e faça outra camada de tortillas.Layer a mistura de frango restante sobre as tortillas.Cubra prato com uma tampa ou papel alumínio.
Asse por 30 minutos no forno pré-aquecido.Retire a tampa e polvilhe o queijo restante por cima e ponto com creme azedo.Continue cozinhar, descoberto, por um período adicional de 5 a 10 minutos, ou até que o queijo derreta.Deixe repousar 10 minutos antes servindo.