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VETTY430
Frango e macarrão de arroz
Eu tenho experimentado com o meu novo wok e acho que esta refeição saiu muito boa e é relativamente fácil. Desculpe por não fornecer medições exatas, eu apenas olhei tudo, adicionando um pouco disso e um pouco disso.
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Ingredientes
- 1 peito de frango desossado e sem pele grande, cortado em pedaços pequenos
- 2,5 centímetro de alho em pó, ou a gosto
- 3 cebolas verdes picadas
- Pimenta do reino moída a gosto
- 1 (227 gramas) macarrão de arroz seco pacote
- 1 litro de água quente ou conforme necessário
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal, dividido
- 4 dentes de alho picados
- 3 cebolas verdes picadas
- 1 pimentão verde picado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho branco para cozinhar, ou a gosto
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de soja, ou a gosto
- 2 colheres de sopa de molho teriyaki ou a gosto
- 1 (170 gramas) pode doce milho de bebê, drenado
- 3 cebolas verdes picadas
preparação
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Polvilhe o frango com alho em pó, cebola em pó e pimenta preta.
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Mergulhe o macarrão de arroz em uma tigela com água quente até amolecer, cerca de 10 minutos; escorra e corte o macarrão ao meio com uma tesoura.
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Aqueça 1,5 colheres de sopa de óleo vegetal em uma wok ou frigideira grande em fogo médio-alto; cozinhe e mexa o alho no óleo quente até perfumado, cerca de 1 minuto.Adicione cebola e pimentão verde; cozinhar, mexendo sempre, até cebola e pimenta são amolecidas, cerca de 5 minutos. Adicionar restantes 1,5 colheres de sopa de óleo vegetal; cozinhe e mexa o frango na mistura de cebola até que o frango não esteja mais rosado no centro, de 5 a 7 minutos.
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Mexa vinho, molho de soja e molho teriyaki na mistura de frango; deixe ferver até que seja ligeiramente reduzido, cerca de 3 minutos.Adicione baby corn e cebola verde; misture uniformemente com molho. Misture macarrão de arroz na mistura de fritar; misture para casaco.Cozinhe e mexa até aquecido, cerca de mais 2 minutos.
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