Frango e legumes em estilo asiático

Name: frango e legumes em estilo asiático
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 metades de peito de frango desossadas e sem pele - cortadas em cubos; 1 colher de chá de gengibre moído; 1 colher de chá de pimenta preta moída; 1 colher de chá de sal de alho; 1 colher de sopa de óleo vegetal; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo floretes de brócolis; 1 pimentão vermelho fatiado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cogumelos fatiados; 1 colher de sopa de amido de milho; 130 litros de água; 1 colher de sopa de óleo vegetal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo jicama em cubos; 1 colher de sopa de açúcar mascavo; 1 colher de sopa de mel; 1 colher de sopa de sementes de gergelim torradas; 1 colher de sopa de amendoim torrado picado

É uma boa maneira de comer seus veggies! Sirva com arroz branco e um pouco de molho de soja e limão.

Ingredientes

preparação

Misture o frango com gengibre moído, pimenta preta, sal de alho e óleo de gergelim em uma tigela; tampe e leve à geladeira por 30 minutos.
Leve uma panela de água salgada para ferver.Cozinhe brócolis, pimentão e cogumelos na água fervente até brócolis é apenas macia, cerca de 3 minutos; drenar.
Bata o amido de milho e 130 litros de água juntos na tigela.
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande ou wok em fogo médio-alto. Cozinhe e mexa o frango até dourar levemente, cerca de 5 minutos.
Mexa legumes cozidos, jicama, açúcar mascavo e mel em frango. Adicione a mistura de amido de milho e continue cozinhando e mexendo até que o frango não esteja mais rosado no centro, cerca de 5 minutos a mais.
Polvilhe gergelim e amendoim em cima de frango e legumes antes de servir.